Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng.
Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn.
Dọn bàn ngay khi khách rời đi.
Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập.Trò chơi
Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng.
Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn.
Vật phẩm phục vụ tức thì bỏ qua bước nấu..