Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ.
Sổ Tay Trò Chơi
Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày.
Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua.
Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó.
Phô mai rải trước rồi mới đến nhân giúp các thứ dính chặt, đảo ngược thứ tự khiến nhân rơi ra khi cắt bánh.
Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi.
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.
Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối.
Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.
Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức.
Nhân viên dọn bàn giải phóng người chơi khỏi việc lặt vặt.
Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ.
Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu.
+56 789 5679
Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ.
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.
Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này. 09-14 Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng. Chơi Ngay Thôi
Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu. Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi.
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm. Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi. Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.
Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống. Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự.
Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà. Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa. Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn.
Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới. Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật. Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.
